🍗🥔🍄鸡肉土豆粉条木耳炒制秘籍，美味家常菜轻松get！
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡肉土豆粉条木耳炒，这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道非常受欢迎的菜肴，下面，就让我来一步步教大家如何制作这道美味的鸡肉土豆粉条木耳炒吧！
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 土豆 1个
- 粉条 100克
- 木耳 50克
- 青红椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
🥔【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 土豆去皮,切成薄片；木耳提前泡发，洗净撕成小朵；青红椒去籽，切成丝。
- 粉条用温水泡软备用。
- 热锅冷油,油热后放入腌制好的鸡胸肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香，再加入土豆片翻炒至表面微黄。
- 放入泡软的粉条和木耳,继续翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡胸肉片,加入酱油、盐调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀，炒至青红椒断生即可。
🍄【小贴士】
- 木耳泡发后要彻底洗净,否则会有泥沙。
- 粉条泡软后要沥干水分,以免炒制时粘连。
- 鸡胸肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更嫩滑。
通过以上步骤,一道色香味俱全的鸡肉土豆粉条木耳炒就完成了！这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸡肉土豆粉条木耳炒！🍲🌟🎉