🌟洋葱炒墨鱼片，这样做超好吃！🍳
亲爱的美食爱好者们，今天我要分享一道美味又简单的家常菜——洋葱炒墨鱼片。🍲 墨鱼片口感滑嫩，搭配洋葱的清新，简直是绝配！下面，就让我来教你们如何炒出美味的洋葱炒墨鱼片吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 墨鱼片 300克
- 洋葱 1个
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
准备食材：将墨鱼片清洗干净，切成薄片；洋葱切丝；青红椒切丝；生姜切片；大蒜拍碎备用。
腌制墨鱼片：将切好的墨鱼片放入碗中，加入适量的盐、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜片和蒜末炒香。
下鱼片：将腌制好的墨鱼片放入锅中,用中火快速翻炒至鱼片变色。
加入洋葱：待鱼片炒至变色后，加入洋葱丝和青红椒丝,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
出锅：炒至洋葱丝变软，鱼片熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 腌制墨鱼片时，淀粉不要加太多,以免炒出来的鱼片过于粘稠。
- 炒鱼片时，火候要大，动作要快,以免鱼片炒老。
- 洋葱和青红椒的加入，不仅可以增加口感,还能提升菜肴的色泽。
一道美味的洋葱炒墨鱼片就这样完成了！🎉 既有墨鱼片的滑嫩，又有洋葱的清新，真是色香味俱全！赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍴🌈