线椒炒鸡的做法大全🍳
线椒炒鸡是一道色香味俱佳的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，下面为大家详细介绍几种线椒炒鸡的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
经典线椒炒鸡
🍳【材料】
- 鸡肉：500克
- 线椒：适量
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【步骤】
- 鸡肉洗净切块，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 线椒洗净切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,放入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
- 加入姜片、蒜瓣继续翻炒出香味。
- 放入线椒段,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上适量的盐,翻炒均匀即可。
酸辣线椒炒鸡
🍳【材料】
- 鸡肉：500克
- 线椒：适量
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍳【步骤】
- 鸡肉洗净切块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 线椒洗净切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,放入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
- 加入姜片、蒜瓣继续翻炒出香味。
- 放入线椒段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的醋和生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上适量的盐,翻炒均匀即可。
蒜香线椒炒鸡
🍳【材料】
- 鸡肉：500克
- 线椒：适量
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍳【步骤】
- 鸡肉洗净切块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 线椒洗净切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,放入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
- 加入姜片、蒜瓣继续翻炒出香味。
- 放入线椒段,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上适量的盐,翻炒均匀即可。
三种做法，各有特色，可以根据个人口味选择，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲