🌶️酸辣椒炒肉炒芹菜——家常美味,简单易学！
🍲食材准备：
- 猪肉 200克
- 芹菜 300克
- 酸辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌶️制作步骤：
1️⃣ 将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、少许盐腌制10分钟。2️⃣ 芹菜洗净切成段，酸辣椒切丝，生姜大蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入生姜片和大蒜片爆香。5️⃣ 加入酸辣椒丝，翻炒出香味。6️⃣ 放入炒好的猪肉片，与酸辣椒一起翻炒均匀。7️⃣ 加入芹菜段，快速翻炒至芹菜断生。8️⃣ 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。9️⃣ 出锅前撒上少许葱花增香。
🍲小贴士：
- 猪肉切片时，可以适当用料酒腌制,使肉片更加嫩滑。
- 酸辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢酸辣的可以多放一些。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,保持蔬菜的脆嫩口感。
🍲美味分享：酸辣椒炒肉炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜，酸辣开胃，营养丰富，无论是作为下饭菜还是配饭，都是不错的选择，快来试试这道简单易学的美味佳肴吧！🥢🍖🌿
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