🍲 广东粉丝炒牛肉，香气扑鼻的美味佳肴！
广东菜以其鲜、香、嫩、滑著称，而粉丝炒牛肉便是其中一道色香味俱佳的传统佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下广东粉丝炒牛肉的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味。
🍲 【食材准备】
- 牛肉片：200克
- 粉丝：100克
- 青红椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲 【制作步骤】1️⃣ 牛肉片切薄片，加入少许酱油、料酒、胡椒粉和少量淀粉，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 粉丝用温水泡软，捞出备用。3️⃣ 青红椒洗净切丝，姜蒜切成末备用。4️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，下入姜蒜末爆香。5️⃣ 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至断生即可捞出备用。6️⃣ 锅中留少许油，放入青红椒丝翻炒至断生。7️⃣ 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入泡软的粉丝，快速翻炒均匀。8️⃣ 加入适量的酱油、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀。9️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 牛肉片要切得薄一些,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 粉丝要提前泡软,这样炒的时候更容易熟透。
- 炒牛肉时火候要大,快速翻炒，以免肉片变老。
🍲 【美味分享】广东粉丝炒牛肉，色泽鲜艳，口感滑嫩，香气扑鼻，每一口都能感受到牛肉的鲜美和粉丝的软糯，绝对是下饭的好选择，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！
🎉 快来试试这道广东粉丝炒牛肉，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🥢🍽️