🌟花菜炒鸡肉——家常美味,简单易学🍳
在忙碌的生活中，偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——花菜炒鸡肉。🍗🌼
🌟食材准备：
- 鸡胸肉 200克
- 花菜 1颗
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤：
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒和生抽，腌制10分钟,让鸡肉入味。
- 花菜洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟,去除农药残留。
- 生姜切丝，蒜切末,备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末和姜丝,炒出香味。
- 加入花菜，翻炒均匀,炒至花菜变软。
- 将炒好的鸡肉片重新放入锅中，加入适量的盐和生抽,快速翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 花菜在炒制前用盐水浸泡，可以去除农药残留,使菜品更加健康。
- 鸡肉片腌制时，加入料酒和生抽,可以使鸡肉更加鲜嫩入味。
- 炒花菜时，火候不宜过大，以免花菜炒得太老,影响口感。
🍲这样一道色香味俱全的花菜炒鸡肉就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🎉🥘