🍽️炒苏州小青菜，美味家常菜，快来学学怎么炒好吃！
苏州小青菜,又称阳澄湖大白菜，是苏州地区非常有名的一道蔬菜，其口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱，如何炒出美味可口的苏州小青菜呢？下面就来为大家详细介绍一下炒苏州小青菜的步骤和技巧。
🌱【准备食材】
- 苏州小青菜：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌱【炒菜步骤】
- 将苏州小青菜洗净,切成段状，沥干水分备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜末和蒜末，炒香。
- 加入苏州小青菜,快速翻炒均匀。
- 待青菜炒至断生,加入适量盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌱【炒菜技巧】
- 炒青菜时,火候要大，动作要快，以免青菜炒过烂。
- 青菜不宜提前焯水,以免营养流失。
- 炒青菜时,盐和鸡精要适量，以免过咸或过淡。
🌱【小贴士】
- 炒青菜时,可以加入一些红椒丝或胡萝卜丝，使菜品更加美观。
- 如果喜欢口感脆嫩,可以适当缩短炒菜时间。
🍽️炒苏州小青菜，简单易学，美味可口，快来动手尝试一下，为家人和朋友带来一道美味的家常菜吧！🥳🥳🥳