炒手撕白菜，是一道简单又美味的家常菜，做法简单，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就让我来教大家怎样炒手撕白菜，让它更加美味可口🍽️！
准备食材：白菜、蒜末、干辣椒、盐、生抽、食用油。
白菜处理：将白菜洗净，用手撕成适口大小的块状，这样可以让白菜更加入味，口感也更佳🥬。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香，蒜末和干辣椒的香味能很好地提升整道菜的口感🌶️。
下白菜：将撕好的白菜放入锅中，快速翻炒，炒至白菜微微变软,但仍然保持脆嫩。
调味：加入适量的盐和生抽，生抽不仅能增加菜品的鲜味，还能让白菜更加入味，翻炒均匀,让调味料均匀附着在白菜上。
出锅：炒至白菜完全变软，颜色鲜亮，即可出锅装盘，白菜的香气四溢，令人食欲大增🍲。
小贴士：
- 手撕白菜：用手撕比刀切更佳,这样可以让白菜的口感更加丰富。
- 火候控制：炒白菜时火候不宜太大，以免烧焦,影响口感。
- 调味适量：生抽的量不宜过多,以免影响白菜的清甜口感。
炒手撕白菜简单易学，只要掌握好火候和调味，就能做出一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢哦！👩🍳👨🍳
【炒手撕白菜的关键在于食材的处理和火候的控制，通过简单的步骤，就能做出一道美味可口的家常菜，不妨在周末的时候，为家人朋友露一手，享受烹饪的乐趣吧！🎉