🌶️🔪螺丝椒炒刀豆,美味又简单的家常菜🍲
螺丝椒炒刀豆是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感独特,下面就来教大家如何炒出美味的螺丝椒炒刀豆。
🔥准备工作：
- 螺丝椒：新鲜螺丝椒适量,洗净切成条状。
- 刀豆：新鲜刀豆适量，去筋洗净,切成段状。
- 葱姜蒜：适量,切成末。
- 食用油：适量。
- 盐、生抽、料酒：适量。
🌶️炒制步骤：
- 热锅凉油，油温五成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 放入螺丝椒炒至表面微黄,加入料酒去腥。
- 加入刀豆，翻炒均匀,炒至刀豆断生。
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 炒至刀豆熟透,出锅前可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🌟小贴士：
- 螺丝椒炒刀豆时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 刀豆在炒制过程中，要不断翻炒,以防粘锅。
- 可根据个人口味加入辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
🍲美味出锅：
经过简单的炒制，螺丝椒炒刀豆就完成了，这道菜色泽鲜艳，口感爽脆，既保留了螺丝椒的辣味，又吸收了刀豆的清香，家常又美味的螺丝椒炒刀豆，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲