🍖超简单！肉炒马蹄木耳的做法，美味又营养！
肉炒马蹄木耳是一道色香味俱全的家常菜,既简单又营养，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来教大家如何炒出美味的肉炒马蹄木耳吧！👩🍳
🔥【准备材料】
- 猪肉：200克
- 马蹄：150克
- 木耳：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片,用生抽、老抽、盐和少许淀粉腌制10分钟，这样可以使肉片更加入味。
- 马蹄去皮切成薄片,木耳提前泡发，清洗干净，撕成小朵。
- 葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 接着放入马蹄片和木耳,翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,出锅前再翻炒几下即可。
🌟【小贴士】
- 木耳泡发后要彻底清洗干净,避免有泥沙残留。
- 炒肉片时火候要大,快速翻炒，以免肉片变老。
- 马蹄口感脆嫩,炒制时间不宜过长，以免失去口感。
这样一道美味的肉炒马蹄木耳就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感丰富，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳