🔥女人炒干辣椒，这样做超好吃！🍲
亲爱的烹饪爱好者们，今天我要分享给大家一道简单又美味的家常菜——女人炒干辣椒，干辣椒不仅能够为菜肴增添独特的香辣味，还能驱寒暖身，非常适合冬季食用，下面，就让我来告诉大家怎么炒出美味的干辣椒吧！🤗
准备食材：
- 干辣椒适量
- 大蒜几瓣
- 青红椒各一个
- 肉末或瘦肉切片
- 食用油适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精或味精少许
我们来一步步操作：
干辣椒泡水：将干辣椒放入清水中浸泡10分钟，这样既可以去除一些杂质，又能让干辣椒更容易炒出香辣味。🌊
切配食材：大蒜切片，青红椒去籽切块，肉末或瘦肉切片备用。🍖
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片爆香。🌶️
加入肉末：将肉末放入锅中，快速翻炒至变色。🥩
放入干辣椒：待肉末炒熟后，将泡好的干辣椒放入锅中，快速翻炒均匀。😉
调味：加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀，让干辣椒充分吸收调味料。🍜
加入青红椒：将青红椒块放入锅中，继续翻炒均匀。🥬
收汁出锅：待青红椒炒至断生，加入少许鸡精或味精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。🌶️
炒干辣椒的要点：
- 干辣椒不宜炒太久,以免失去香辣味。
- 肉末或瘦肉切片要提前腌制一下,这样炒出来的菜肴更加入味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
女人炒干辣椒，这样做超好吃！一道简单的家常菜，却充满了家的味道，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🎉