🍽️土豆炒冻鸡肉,美味家常菜轻松上桌！
土豆炒冻鸡肉是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养均衡，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 冻鸡肉 300克
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍽️【制作步骤】
- 将冻鸡肉解冻，切成小块；土豆去皮，切成小块；葱切段，姜蒜切片备用。🍳
- 热锅倒油，油温5成热时，放入姜蒜爆香。🌶️
- 加入鸡肉块，翻炒至变色。🍗
- 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。🍲
- 加入土豆块，继续翻炒均匀。🥔
- 加入适量食盐、白胡椒粉，翻炒均匀。🌿
- 加盖，中小火炖煮5-10分钟，直至土豆熟透。🍲
- 撒上葱段，翻炒均匀即可。🍃
🍽️【小贴士】
- 冻鸡肉解冻时，最好用冷水浸泡，这样解冻速度更快,口感更佳。
- 土豆切块后，可以先用清水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆更加鲜嫩。
- 炒土豆时，火候不宜太大,以免炒糊。
🎉【土豆炒冻鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，学会这道菜，让你轻松成为厨房小能手！快来试试吧！🥳🍽️