🍲扁豆角炒腊肉，美味家常菜🍲
扁豆角炒腊肉是一道非常经典的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下扁豆角炒腊肉的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 扁豆角500克
- 腊肉150克
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 水淀粉适量
🌿烹饪步骤：
- 将扁豆角洗净,切成小段；腊肉切成薄片。
- 热锅凉油,放入腊肉煸炒，炒至腊肉表面微焦，出油。
- 加入姜蒜末,炒香。
- 放入扁豆角,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿小贴士：
- 扁豆角在炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 腊肉在煸炒时,可以提前用温水浸泡一会儿，以便去除多余的盐分。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌿美食分享：扁豆角炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，这道菜既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道主菜，在寒冷的冬天，来上一盘热腾腾的扁豆角炒腊肉，不仅能温暖你的胃，还能让你感受到家的温馨。
快来试试这道美味的扁豆角炒腊肉吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍲