🍅番茄辣子炒豆腐，美味家常菜🍲
番茄辣子炒豆腐是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面为大家详细介绍这道菜的做法，让您轻松在家享受美味佳肴！👩🍳
🔍食材准备：
- 老豆腐 1块
- 番茄 2个
- 辣椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1片
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟制作步骤：
- 豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 番茄洗净切成小块,辣椒切成圈，葱切段，姜切片，青蒜切段。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入葱段、姜片爆香。🍳
- 加入辣椒翻炒至断生,再放入番茄块，翻炒至番茄出汁。🍅
- 加入豆腐块,翻炒均匀，让豆腐充分吸收番茄汁。🍲
- 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。🌶️
- 最后加入青蒜段,翻炒几下即可出锅。🍲
🎉小贴士：
- 焯水豆腐可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜嫩。
- 番茄炒豆腐时,可以根据个人口味适量添加辣椒，增加菜肴的辣味。
- 青蒜的加入可以增加菜肴的香气,提升口感。
🍽️美味佳肴，尽在番茄辣子炒豆腐！赶快动手试试吧！祝您烹饪愉快，享受美食时光！🥰