奶白菜炒香菇是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来详细介绍一下奶白菜炒香菇的做法，让你轻松在家享受这道佳肴🍲！
🌿【食材准备】
- 奶白菜：适量
- 香菇：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 准备食材：将奶白菜洗净，切成适口大小的段；香菇洗净，去掉根部，切成薄片；准备好蒜末。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
- 爆香蒜末：将蒜末放入锅中，小火炒香，直到蒜末变成金黄色。
- 下香菇翻炒：将切好的香菇片放入锅中，翻炒均匀，炒至香菇边缘微微发黄。
- 加入奶白菜：将奶白菜放入锅中，快速翻炒均匀，让奶白菜均匀受热。
- 调味：加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
- 出锅装盘：炒至奶白菜变软，香菇熟透，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 奶白菜不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 香菇提前用温水泡发,更容易炒熟。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或其他调料。
奶白菜炒香菇是一道色香味俱全的菜肴,简单几步就能完成，既营养又美味，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰