炒香菇炒肉片的做法大全

炒香菇炒肉片的做法大全🍲

香菇炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面为大家详细介绍几种炒香菇炒肉片的经典做法,让你在家也能轻松做出美味的佳肴！

经典香菇炒肉片

🌿【食材】

• 香菇：200克
• 猪里脊肉：150克
• 青红椒：适量
• 葱、姜、蒜：适量
• 酱油、料酒、盐、糖：适量

🌿【做法】

1. 香菇洗净切片，里脊肉切片，用料酒、酱油腌制10分钟。
2. 青红椒洗净切块，葱、姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
5. 加入香菇翻炒至软,再加入青红椒翻炒。
6. 最后加入肉片，调入酱油、盐、糖,翻炒均匀即可。

香菇炒肉片炒蛋

🌿【食材】

• 香菇：200克
• 猪里脊肉：150克
• 鸡蛋：2个
• 葱、姜、蒜：适量
• 酱油、料酒、盐：适量

🌿【做法】

1. 香菇洗净切片，里脊肉切片，用料酒、酱油腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散备用，葱、姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油，打入鸡蛋液,炒至半熟盛出。
5. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
6. 加入香菇翻炒至软，再加入炒好的鸡蛋和肉片，调入酱油、盐,翻炒均匀即可。

香菇炒肉片豆腐

🌿【食材】

• 香菇：200克
• 猪里脊肉：150克
• 老豆腐：1块
• 葱、姜、蒜：适量
• 酱油、料酒、盐：适量

🌿【做法】

1. 香菇洗净切片，里脊肉切片，豆腐切块，葱、姜、蒜切末。
2. 香菇和肉片用料酒、酱油腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
5. 加入香菇和豆腐翻炒至豆腐表面微黄。
6. 最后加入肉片，调入酱油、盐,翻炒均匀即可。

就是炒香菇炒肉片的几种经典做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🥘