土豆炒葱头是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单,下面就来教大家怎么炒这道菜。
🍠【准备食材】
- 土豆：2个（中等大小）
- 葱头：1个（大葱）
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 植物油：适量
🌿【步骤一：准备土豆和葱头】
- 土豆去皮，切成薄片或小块，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 葱头剥去外皮，切成小块,备用。
🍳【步骤二：炒制土豆】
- 热锅凉油，油温五成热时，放入土豆片或块,中火翻炒。
- 土豆炒至表面微黄，加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。
🌱【步骤三：加入葱头】
- 土豆炒至软熟时,加入切好的葱头块。
- 与土豆一起翻炒均匀,让葱头吸收土豆的香味。
🌶️【步骤四：调味出锅】
- 根据个人口味,加入少许胡椒粉提味。
- 翻炒均匀后，土豆和葱头都已经熟透,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 土豆切好后，最好用冷水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆更加脆嫩。
- 炒土豆时，不要急于翻动，让土豆底部煎至微黄,这样口感更好。
- 葱头不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
土豆炒葱头，简单几步就能完成，是一道适合日常的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大增！🤤🥰