🍂🍄 桑叶炒木耳，这样做才美味可口！
桑叶炒木耳是一道既健康又美味的家常菜,它结合了桑叶的清香和木耳的滑嫩，让人回味无穷，下面就来教大家如何炒出好吃的桑叶炒木耳吧！
🌿 准备食材：
- 新鲜桑叶：适量
- 木耳：适量
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 蒜苗或青椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精或味精：适量（可选）
🌟 炒制步骤：
桑叶处理：将新鲜桑叶洗净，放入开水中焯水约1分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，这样可以去除桑叶的苦涩味，保持其翠绿色。
木耳泡发：将木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜末炒香。
加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中翻炒，炒至木耳微微变软。
放入桑叶：将焯水后的桑叶放入锅中，与木耳一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精（或味精），根据个人口味调整。
加入蒜苗或青椒：如果喜欢，可以加入蒜苗或青椒，继续翻炒至断生。
出锅装盘：炒至食材熟透，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 桑叶焯水时间不宜过长,以免失去其营养成分。
- 木耳泡发时,最好用温水，这样泡发时间更短，木耳更嫩滑。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免桑叶和木耳炒糊。
通过以上步骤,一道美味的桑叶炒木耳就完成了！🎉 这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🍲🍂🍄