🍽️ 茭白炒猪肝花样做法，美味又营养！
茭白炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，适合各种人群食用，就为大家分享几种花样做法，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
1️⃣ 经典版：茭白炒猪肝
🥘 主料：猪肝、茭白、蒜、生姜、葱🥘 调料：生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉
🎯 步骤：1️⃣ 猪肝切片，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟；2️⃣ 茭白切片，蒜切片，生姜切丝，葱切段；3️⃣ 热锅倒油，放入蒜、生姜爆香；4️⃣ 放入猪肝翻炒至变色，捞出备用；5️⃣ 锅中留底油，放入茭白翻炒至断生；6️⃣ 放入猪肝，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味；7️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀即可。
2️⃣ 蒜蓉版：蒜蓉茭白炒猪肝
🥘 主料：猪肝、茭白、蒜🥘 调料：生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉
🎯 步骤：1️⃣ 猪肝切片，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟；2️⃣ 茭白切片，蒜切末；3️⃣ 热锅倒油，放入蒜末爆香；4️⃣ 放入猪肝翻炒至变色，捞出备用；5️⃣ 锅中留底油，放入茭白翻炒至断生；6️⃣ 放入猪肝，加入生抽、盐、鸡精调味；7️⃣ 最后翻炒均匀即可。
3️⃣ 酸辣版：酸辣茭白炒猪肝
🥘 主料：猪肝、茭白、干辣椒、蒜🥘 调料：生抽、老抽、料酒、醋、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉
🎯 步骤：1️⃣ 猪肝切片，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟；2️⃣ 茭白切片，干辣椒切段，蒜切片；3️⃣ 热锅倒油，放入干辣椒、蒜爆香；4️⃣ 放入猪肝翻炒至变色，捞出备用；5️⃣ 锅中留底油，放入茭白翻炒至断生；6️⃣ 放入猪肝，加入生抽、老抽、醋、盐、鸡精调味；7️⃣ 最后翻炒均匀即可。
🎉 以上就是茭白炒猪肝的几种花样做法，你学会了吗？快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲