🔥柬埔寨辣椒炒鸡杂，辣中带香，美味可口！🍗
柬埔寨辣椒炒鸡杂,一道色香味俱佳的东南亚特色美食，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到地道的柬埔寨风味！
🌶️【食材准备】
- 鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡肠等）：300克
- 柬埔寨辣椒：适量
- 青椒：1个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 香菜：适量
- 植物油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡杂清洗干净,切成小块；柬埔寨辣椒去籽，切成圈；青椒去籽，切成小块；大蒜、生姜切成末；香菜切碎备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入鸡杂,翻炒至变色。
- 放入柬埔寨辣椒和青椒,继续翻炒。
- 加入适量盐、酱油、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀。
- 待鸡杂炒至熟透,加入香菜，翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
🍲【小贴士】
- 柬埔寨辣椒的辣度较高,根据个人口味适量调整。
- 炒鸡杂时,火候要大，快速翻炒，以免鸡杂炒老。
- 香菜具有独特的香味,可以增加菜肴的口感。
🍽️【美味分享】柬埔寨辣椒炒鸡杂，辣中带香，口感鲜美，这道菜不仅适合作为下酒菜，还适合搭配米饭、馒头等主食，快快动手尝试一下吧，让你的味蕾尽情享受东南亚的独特风味！🥳
🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🍷