蒜苗叶炒腊香肠是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒜苗叶炒腊香肠的做法吧！
🌿【食材准备】
- 蒜苗叶 适量
- 腊香肠 2根
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 腊香肠洗净，切成薄片，备用。2️⃣ 蒜苗叶洗净，切成段，备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜末和蒜末，炒出香味。4️⃣ 放入腊香肠片，中小火慢慢煎至两面微黄，出香味。5️⃣ 加入蒜苗叶，快速翻炒均匀，使蒜苗叶均匀裹上腊香肠的香味。6️⃣ 调入适量的盐和鸡精或味精，翻炒均匀，让蒜苗叶更加入味。7️⃣ 出锅前，可以根据个人口味加入少许酱油提色增香。8️⃣ 一道美味的蒜苗叶炒腊香肠就完成了！
🍲【小贴士】
- 腊香肠的选用很重要，最好选择肉质紧实、香味浓郁的。
- 蒜苗叶不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 翻炒时要快准狠,保持蒜苗叶的翠绿和腊香肠的香味。
🥘 蒜苗叶炒腊香肠不仅色香味美，而且营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是一道健康美味的佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈