炒木耳腐竹家常做法🍲
炒木耳腐竹是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面为大家详细介绍这道菜的制作方法，让您在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
🔥【食材准备】
- 木耳 50克
- 腐竹 50克
- 红椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】
- 木耳和腐竹提前用水泡发,洗净后撕成小朵备用。
- 红椒洗净切丝,葱切段，姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时放入姜蒜爆香。
- 加入木耳和腐竹翻炒均匀,炒至木耳表面微黄。
- 放入红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，炒匀。
- 最后加入葱段,翻炒几下即可出锅。
🍲【小贴士】
- 木耳和腐竹提前泡发,可以缩短烹饪时间，使食材更加入味。
- 炒制过程中,注意火候，以免食材烧焦。
- 适量加入辣椒,可以使菜品更加开胃。
🎉【成品展示】一道色香味俱佳的炒木耳腐竹就完成了！🥰口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时食用，快来动手尝试一下吧！🌟