🌶️螺丝椒炒肉，美味家常菜🍲
螺丝椒炒肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅简单易学，而且美味可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下螺丝椒炒肉的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！
🌟【食材准备】
- 螺丝椒：适量
- 猪肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将螺丝椒洗净,切成条状；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 生姜切片,备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末和姜片爆香。
- 加入螺丝椒条,翻炒至断生。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入适量的葱花或香菜提香。
🌟【小贴士】
- 螺丝椒的辣度因品种而异,可根据个人口味选择辣度适中的螺丝椒。
- 猪肉切片时,可加入适量的淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒螺丝椒时,火候不宜过大，以免辣味过重。
🌟【螺丝椒炒肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，辣而不燥，学会了这道菜，你就可以在亲朋好友面前大展身手，成为厨房里的“大厨”啦！快来试试吧，保证让你回味无穷！👍🍲🌶️