🍽️芦笋丝炒牛肉，美味家常菜🍲
芦笋丝炒牛肉是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家分享如何炒出好吃的芦笋丝炒牛肉。
🌱【准备食材】
- 牛肉：300克
- 芦笋：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 牛肉洗净切丝,加入适量生抽、老抽、料酒、淀粉和少量食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 芦笋洗净,去老根，切成细丝；青红椒洗净，去籽切丝；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的牛肉丝,快速翻炒至变色，炒至肉丝表面微微焦黄。
- 放入芦笋丝和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 炒至芦笋丝变软,牛肉熟透，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 牛肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 芦笋丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
🍽️芦笋丝炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，你也能轻松为家人和朋友奉上一道美味佳肴，快来试试吧！👍🍲🍽️