🍚老天津豆角炒肉丝的做法🍲
老天津豆角炒肉丝是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 豆角：200克
- 猪里脊肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🌟制作步骤：
将豆角洗净，切成小段；猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少量水,拌匀腌制10分钟。
葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
加入豆角段,翻炒均匀。
倒入炒好的肉丝,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可装盘。
🌟小贴士：
豆角要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
肉丝腌制时，可以加入一些料酒,这样可以使肉丝更加鲜嫩。
炒豆角时，火候要掌握好,以免豆角炒糊。
最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
🍲老天津豆角炒肉丝，色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜，赶快动手试试吧！🥳🥳🥳