🌽玉米炒虾仁肠，美味家常菜的做法分享！
玉米炒虾仁肠是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来分享一下如何将这道菜炒得美味可口。
🌽【准备食材】
- 玉米：2根
- 虾仁肠：适量
- 葱：1根
- 姜：几片
- 蒜：几瓣
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 料酒：1勺
- 生抽：1勺
- 淀粉：1勺
- 食用油：适量
🌽【烹饪步骤】
- 将玉米剥去外皮,切成小段；葱切段，姜蒜切片备用。
- 虾仁肠洗净,切成小段，用料酒和生抽腌制10分钟。
- 腌制好的虾仁肠用淀粉抓匀,确保每一根都裹上淀粉。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 将裹好淀粉的虾仁肠放入锅中,翻炒至表面微黄，取出备用。
- 锅中留少许油,放入玉米段，翻炒至玉米粒微微变软。
- 将虾仁肠重新放入锅中,与玉米段一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
- 撒上葱花增香,翻炒均匀即可出锅。
🌽【小贴士】
- 虾仁肠在腌制时可以加入少许淀粉,这样炒出来的虾仁肠更加鲜嫩。
- 玉米要选择新鲜的,口感更佳。
- 炒虾仁肠时,火候不宜太大，以免虾仁肠过于干硬。
通过以上步骤,一道美味的玉米炒虾仁肠就完成了！🌟快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🍴