青椒炒生面家常做法🍜
青椒炒生面是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面就来为大家详细介绍青椒炒生面的家常做法,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 生面条 200克
- 青椒 2个
- 红椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 生面条放入沸水中煮熟，捞出后过一遍冷水，沥干备用。2️⃣ 青椒、红椒洗净切成丝，葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 加入青椒丝、红椒丝翻炒至断生。5️⃣ 加入煮熟的生面条，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 生面条煮至七成熟即可,过冷水的目的是让面条更有弹性。
- 青椒和红椒的搭配可以让菜肴颜色更加鲜艳。
- 翻炒时要快速,以免面条粘锅。
🥘【青椒炒生面是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣，快来试试吧！🌟🍜