🍄🦐🍆香菇虾米炒茄子，美味又营养，可以放心吃！
香菇虾米炒茄子,这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道家常美食，这道菜可以吃吗？当然可以！下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法和营养价值。
🌿食材准备：
- 香菇：适量
- 虾米：适量
- 茄子：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
🍳制作步骤：
- 香菇提前用温水泡发,洗净切片；虾米用清水冲洗干净；茄子洗净切成条状；生姜、大蒜、青椒分别切末。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜、青椒炒香。
- 加入香菇和虾米,翻炒均匀。
- 放入茄子条,加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
- 炒至茄子变软,即可出锅。
🌟营养价值：
- 香菇：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、降血压、降血脂、抗肿瘤等作用。
- 虾米：富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补钙、滋阴、壮阳等功效。
- 茄子：含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有降脂、降压、抗氧化等作用。
🍽️食用建议：
- 香菇虾米炒茄子适合各种人群食用,尤其适合老年人、孕妇、儿童等需要补充营养的人群。
- 茄子不宜与茄子、土豆、番茄等食物同食，以免引起消化不良。
- 烹饪时注意火候,以免茄子烧焦。
香菇虾米炒茄子是一道美味又营养的佳肴,可以放心食用，快快动手，为家人和朋友制作这道美味的家常菜吧！🥘👩🍳👨🍳🍴