🌶️不用炒的凉拌茄子做法，简单美味又健康！
茄子作为一种常见的蔬菜,营养丰富，口感鲜美，就为大家分享一款不用炒的凉拌茄子做法，简单美味又健康，快来看看吧！🌿
🌟食材准备：
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 酱油 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 辣椒油 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 葱花 适量
🌟做法步骤：
- 茄子洗净,切成条状，放入沸水中焯水，煮至茄子变软，捞出备用。🍆
- 大蒜剁成蒜末,备用。🧂
- 在碗中,加入酱油、醋、辣椒油、盐、白糖，搅拌均匀，制成调味汁。🍲
- 将焯好水的茄子放入大碗中,加入调好的调味汁，搅拌均匀。🥢
- 撒上葱花,即可享用。🌿
🌟小贴士：
- 焯水时,水开后放入茄子，煮至茄子变软即可，不要煮得太久，以免茄子变烂。
- 调味汁的用量可根据个人口味适量增减。
- 凉拌茄子最好现做现吃,口感更佳。
🌟营养价值：茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等营养成分，具有降低胆固醇、抗衰老、抗癌等多种保健作用，这款凉拌茄子做法简单，美味又健康，是夏季解暑佳品。🍃
快来动手尝试一下吧！相信这款不用炒的凉拌茄子做法，一定会让你爱不释手！🎉