🌿清炒竹笋丝，美味家常菜🍲
清炒竹笋丝是一道简单又美味的家常菜,不仅口感脆嫩，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出一盘色香味俱佳的清炒竹笋丝吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 竹笋 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【烹饪步骤】1️⃣ 将竹笋去壳，切成细丝，葱切段，姜蒜切片备用。🍃2️⃣ 热锅冷油，油温五成热时，放入姜蒜片爆香。🍳3️⃣ 将切好的竹笋丝放入锅中，快速翻炒均匀。🌿4️⃣ 炒至竹笋丝微微变软，加入葱段继续翻炒。🌱5️⃣ 调入适量的盐、鸡精/味精和胡椒粉，根据个人口味调整。🌶️6️⃣ 炒至竹笋丝完全熟透，汤汁略微收干，即可出锅装盘。🍲
🌿【小贴士】
- 竹笋丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 竹笋丝可以提前用开水焯水,去除涩味。
- 炒菜时火候要适中,以免烧焦。
🌿【美味分享】清炒竹笋丝色泽翠绿，口感脆嫩，营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，搭配一碗米饭，简直是绝配！🍚
快来动手试试吧,相信你也能炒出美味的清炒竹笋丝！🎉🌿