西红柿炒小倭瓜是一道简单美味的家常菜，下面我来给大家分享一下具体的做法。👩🍳
我们需要准备以下食材：西红柿2个，小倭瓜1个，大蒜2瓣，食用油适量，盐适量,生抽适量。
将西红柿洗净，切成小块；小倭瓜去皮，切成小块；大蒜切片备用。🍅🥒🧄
热锅倒油，油热后放入蒜片爆香。🌶️
放入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。🍅
将小倭瓜块放入锅中，继续翻炒均匀。🥒
加入适量的盐和生抽，调味。🍽️
翻炒片刻，直到小倭瓜熟软。🍅🥒
根据个人口味，可以加入少许葱花提香。🧅
翻炒均匀后，即可出锅。🍲
西红柿炒小倭瓜的做法简单，口感鲜美，西红柿的酸甜与小倭瓜的清香相互融合，让人食欲大增。😋
在炒制过程中,要注意以下几点：
西红柿在炒制过程中会出汁,所以无需加太多水。
小倭瓜的皮比较薄，炒制过程中容易熟烂,所以要控制好火候。
加盐和生抽时,要根据个人口味适量添加。
让我们一起动手，为家人朋友做一道美味的西红柿炒小倭瓜吧！🥳