🌸腐竹炒荷花豆——简单美味的家常菜🍲
腐竹炒荷花豆是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下腐竹炒荷花豆的炒制方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 腐竹：适量
- 荷花豆：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 植物油：适量
我们来一步一步地炒制这道美味的菜肴吧！🌟
腐竹泡发：将腐竹放入温水中泡发，大约需要30分钟，泡发后捞出，切成段状备用。
荷花豆处理：将荷花豆清洗干净，放入锅中煮熟，捞出后过一遍冷水，沥干水分备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。
加入腐竹：将泡发好的腐竹放入锅中，翻炒至腐竹表面微黄。
加入荷花豆：将煮熟的荷花豆放入锅中，与腐竹一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
撒上葱花：撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
这样,一道美味的腐竹炒荷花豆就完成了！🎉
这道菜色泽鲜艳,口感爽滑，既有腐竹的香脆，又有荷花豆的嫩滑，非常适合搭配米饭一起享用，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰