🌽🥩香辣炒玉米粒炒牛肉,家常美食轻松做！
在这个快节奏的生活中，我们总是希望能快速地做出一道美味的家常菜，就为大家分享一道简单易学、色香味俱全的炒菜——炒玉米粒炒牛肉。🍲
🌽【食材准备】
- 玉米粒：适量
- 牛肉：适量（可以选择牛里脊或者牛肉片）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量（增加菜品的色彩和口感）
- 生抽、老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
🥩【做法步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒、生抽和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 玉米粒洗净，葱姜蒜切末,青红椒切条备用。
- 热锅冷油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒条翻炒。
- 倒入玉米粒，快速翻炒均匀,让玉米粒受热均匀。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐和鸡精/味精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花增香,即可关火。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 玉米粒最好选用新鲜的,这样炒出来的菜品更加美味。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒，这样可以让食材受热均匀,口感更佳。
🌟【成品展示】一道色香味俱全的炒玉米粒炒牛肉就完成了！🎉看着金黄的玉米粒和鲜嫩的牛肉，食欲大增，这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快快动手尝试一下吧！🤗
🎉祝大家烹饪愉快，美食不断！🍴🍲