🍲湖南炒鱼干，美味又简单,快来学学怎么炒！
湖南炒鱼干是一道非常经典的地方特色菜，鱼肉干香浓郁，口感独特，下面就来给大家分享一下,如何炒出美味的湖南炒鱼干！
🌟【准备食材】
- 鱼干：适量
- 葱姜蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油、料酒、糖：适量
- 食用油：适量
🌟【炒鱼干步骤】1️⃣ 鱼干提前用清水浸泡1小时，使其回软，然后切成小块备用。2️⃣ 葱姜蒜切成末，青红椒切丝。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 放入鱼干块，中火翻炒至鱼干表面微黄。5️⃣ 加入适量的酱油、料酒和糖，翻炒均匀。6️⃣ 放入青红椒丝，继续翻炒至青红椒断生。7️⃣ 出锅前撒上适量的盐,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】1️⃣ 鱼干浸泡时间不宜过长，以免影响口感。2️⃣ 炒鱼干时火候要掌握好，以免炒糊。3️⃣ 根据个人口味，可以适量调整酱油、料酒和糖的比例。
🍲湖南炒鱼干是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家人朋友面前展示你的厨艺啦！快来试试吧！🎉🎉🎉