辣椒炒肉炒饼的做法大全🌶️🍲
辣椒炒肉炒饼，一道色香味俱佳的家常菜，既适合作为主食，也能作为一道美味的配菜，下面，就为大家详细介绍一下辣椒炒肉炒饼的做法大全,让你在家也能轻松做出美味的炒饼！
🌟【食材准备】
- 面饼：适量
- 猪肉：200克
- 辣椒：2个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将猪肉切成薄片，辣椒去籽切块，大蒜和生姜切末,青葱切段备用。
- 腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 炒肉片：热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
- 炒辣椒：锅中留少许油，放入辣椒块，加入蒜末和姜末,翻炒至辣椒断生。
- 炒饼：将面饼切成条状，放入锅中，加入适量的盐,翻炒均匀。
- 合炒：将炒好的肉片重新放入锅中,与辣椒和饼条一起翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味，可以适量加入酱油、鸡精等调味料,翻炒均匀。
- 出锅：待饼条和肉片都熟透，撒上青葱段,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 选择新鲜的面饼,口感更佳。
- 炒饼时火候不宜过大,以免饼条过于焦糊。
- 肉片可以提前腌制,使肉质更加鲜嫩。
辣椒炒肉炒饼的做法简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的辣椒炒肉炒饼！🎉🍳