🍽️ 扇贝炒洋葱香菜,家常美味轻松上桌 🌿
扇贝炒洋葱香菜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富,而且营养均衡,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出这道色香味俱全的佳肴吧!
🌟 准备食材:
- 扇贝:适量
- 洋葱:1个
- 香菜:适量
- 蒜末:少许
- 生抽:适量
- 老抽:少许
- 盐:适量
- 白糖:少许
- 食用油:适量
🌟 炒制步骤:
处理扇贝:将扇贝清洗干净,去掉内脏和杂质,然后用刀将扇贝切开,备用。
切洋葱和香菜:洋葱切丝,香菜切段,备用。
热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
炒洋葱:将洋葱丝放入锅中,翻炒至洋葱变软,颜色微黄。
加入扇贝:将切好的扇贝放入锅中,快速翻炒,让扇贝的鲜味充分释放。
调味:加入适量的生抽、老抽、盐和少许白糖,继续翻炒均匀。
加入香菜:将香菜段放入锅中,快速翻炒几下,使香菜的香味充分融入。
出锅装盘:炒至扇贝熟透,洋葱变软,香菜断生后,即可出锅装盘。
🌟 小贴士:
- 扇贝要新鲜,这样才能保证菜肴的鲜美。
- 炒扇贝时火候要大,动作要快,以免扇贝变老。
- 洋葱不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
🍽️ 一道色香味俱全的扇贝炒洋葱香菜就完成了!快快动手尝试一下吧,保证让你食欲大开,回味无穷!🌿🍽️