🌿小葱炒白蚶子,美味家常菜🍲
🌿小葱炒白蚶子是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🔥食材准备：
- 白蚶子：500克
- 小葱：2根
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿制作步骤：
将白蚶子清洗干净，去掉杂质和沙子，小葱洗净切成小段，生姜、蒜瓣切成末备用。
热锅凉油，油热后放入生姜、蒜瓣爆香。
将白蚶子放入锅中,用中火翻炒至蚶子开口。
翻炒过程中,加入适量盐调味。
待蚶子全部开口后，放入小葱段,快速翻炒均匀。
炒至小葱段断生,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
烹饪白蚶子时，火候要适中,以免蚶子炒老了口感不好。
蚶子开口后，要迅速加入小葱段,以免蚶子过熟。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲这样一道美味的小葱炒白蚶子就完成了，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧！🌿🍲