腐竹炒木耳，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，就让我为大家带来腐竹炒木耳的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟【材料准备】
- 腐竹：适量
- 木耳：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 腐竹提前用温水泡发，木耳提前用温水泡发,洗净后撕成小块。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腐竹和木耳翻炒,炒至腐竹和木耳表面微黄。
- 加入生抽、老抽、盐、料酒调味,翻炒均匀。
- 淋入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 腐竹和木耳泡发时，最好用温水，这样更容易泡发,口感更佳。
- 炒制时，火候不宜过大,以免烧糊。
- 腐竹和木耳都是高纤维食物,适量食用有益健康。
🌟【美味分享】腐竹炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感滑嫩，你可以根据自己的口味，加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，使这道菜更加丰富多样，快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴的！🍲🍃🌿