炒宝宝西兰花是一道简单又营养的家常菜，非常适合宝宝食用，下面就来教大家怎么炒宝宝西兰花，让这道菜变得美味可口👩🍳🥦
准备食材：
- 西兰花1颗
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 食用油适量
步骤如下：
西兰花处理：将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后过一下冷水，这样可以保持西兰花的翠绿色,口感也更脆嫩🍃
胡萝卜处理：胡萝卜洗净，切成细丝，与西兰花一起焯水,焯水时间与西兰花相同。
鸡蛋处理：鸡蛋打散，加入少许盐,搅拌均匀。
炒制：
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒，使其散开成小块，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
炒西兰花胡萝卜：
- 锅中留少许油，加入焯好水的西兰花和胡萝卜丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
加入鸡蛋：
将炒好的鸡蛋块重新倒入锅中,与西兰花胡萝卜一起翻炒均匀。
出锅装盘：
炒至西兰花和胡萝卜熟透，鸡蛋也完全融合,即可出锅装盘。
这样一道色香味俱全的炒宝宝西兰花就完成了！🌟
注意事项：
- 焯水时间不宜过长,以免西兰花过于软烂。
- 炒菜时火候不宜过大,以免营养流失和蔬菜变黄。
- 根据宝宝的口味,可以适量调整盐的用量。
快来试试这道美味的炒宝宝西兰花吧，保证宝宝会喜欢！👶🍽️