🍲美味的炒鱼炒鸡做法,让你在家也能享受大厨级别的美味🍳
🍽️美食，是生活中不可或缺的一部分，就让我为大家分享两种家常菜——美味的炒鱼和炒鸡的做法，让你在家也能享受到大厨级别的美味！👩🍳
🐟【炒鱼】
🔥材料：
- 鱼肉（草鱼、鲈鱼等均可）500克
- 姜末、蒜末适量
- 葱花适量
- 青红椒适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉适量
🔥做法：
- 鱼肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒、胡椒粉和淀粉,腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切成丝；葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鱼片，快速翻炒至鱼片变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱姜蒜末和青红椒丝,翻炒出香味。
- 再加入炒好的鱼片，加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀即可。
🍗【炒鸡】
🔥材料：
- 鸡肉500克
- 姜末、蒜末适量
- 葱花适量
- 豆瓣酱适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉适量
🔥做法：
- 鸡肉洗净，切成小块，加入少许盐、料酒、胡椒粉和淀粉,腌制10分钟。
- 姜末、蒜末切末备用；豆瓣酱剁碎备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡肉块，快速翻炒至鸡肉变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱姜蒜末和豆瓣酱,翻炒出香味。
- 再加入炒好的鸡肉块，加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀即可。
🍲这两道菜都是家常菜中的经典之作，简单易学，味道鲜美，快动手试试吧！相信你一定会爱上它们的！🌟
🍽️美食分享，快乐生活！希望这篇美食文章能给你带来一些帮助，祝你在烹饪的道路上越走越远！🎉