🍐梨花菇炒肉丝，家常美味的烹饪秘籍🍲
🍐 梨花菇炒肉丝，是一道集美味与营养于一体的家常菜肴，就让我来为大家揭秘这道菜的烹饪方法，让你的餐桌也能飘香四溢！
🍜 准备食材：
- 梨花菇 100克
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、鸡精等调味料适量
🍜 烹饪步骤：
1️⃣预处理：先将梨花菇泡发，清洗干净后撕成小朵；猪里脊肉切成细丝，加入少许生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟；青红椒去籽切丝，大葱切段，生姜切片。
2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入葱姜蒜末炒香。
3️⃣炒肉丝：将腌制好的肉丝下锅，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至半熟取出备用。
4️⃣炒梨花菇：锅中留少许油，下入梨花菇翻炒至出水。
5️⃣回锅肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中，与梨花菇一起翻炒均匀。
6️⃣调味：加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。
7️⃣加入青红椒：最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀。
8️⃣出锅装盘：待青红椒断生后，即可出锅装盘。
🍲 🍲 小贴士：
- 梨花菇在泡发时,可以加入少许料酒，这样可以使梨花菇更加鲜嫩。
- 肉丝腌制时,加入水淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒梨花菇时,注意火候，以免烧焦。
🍜 通过以上步骤，一道美味的梨花菇炒肉丝就完成了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家人朋友共享，快快动手试试吧，让你的餐桌也能飘香四溢！🌟🍴