🍲炒笋干毛豆，家常美味，简单易学！
🌿食材准备：笋干、毛豆、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油
🍳炒笋干毛豆的做法：
1️⃣笋干提前泡发，洗净切成小段；毛豆去壳，洗净备用。
2️⃣锅中倒入适量油，油热后放入蒜末炒香。
3️⃣加入笋干段，翻炒至表面微黄。
4️⃣倒入毛豆，继续翻炒均匀。
5️⃣加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀。
6️⃣加入适量水，盖上锅盖，焖煮5分钟。
7️⃣开盖，大火收汁，炒至汤汁浓稠即可。
🍲炒笋干毛豆的小贴士：
1️⃣笋干提前泡发，可以去除一些苦味，口感更佳。
2️⃣毛豆去壳后，洗净备用，这样炒出来的毛豆更加鲜嫩。
3️⃣炒笋干毛豆时，加入适量的生抽、老抽、料酒，可以增加菜肴的鲜味和色泽。
4️⃣焖煮过程中，注意观察汤汁的多少，以免烧干。
5️⃣收汁时，可以适当翻炒，使食材更加均匀受热。
🌟炒笋干毛豆是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🎉🍲