🌿韭菜炒毛豆炒肉的做法大全🥢
韭菜炒毛豆炒肉是一道非常经典的家常菜，营养丰富，味道鲜美，下面，我将为大家详细介绍韭菜炒毛豆炒肉的做法大全，让您在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
原料：
- 韭菜 200克
- 毛豆 100克
- 猪肉 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
步骤：
韭菜洗净，切成小段；毛豆去壳，洗净；猪肉洗净，切成薄片；生姜、大蒜分别切成末。🌱
热锅凉油，放入生姜末、大蒜末炒香。🔥
加入猪肉片，炒至变色，加入料酒去腥。🍲
放入毛豆，翻炒均匀。🌰
加入生抽、老抽，调味。🍢
待毛豆炒至熟透，放入韭菜段，快速翻炒均匀。🌿
加入盐、鸡精，炒匀即可出锅。🌶️
小贴士：
韭菜炒毛豆炒肉时，要快速翻炒，以免食材炒老。🕒
毛豆不要炒得太久，以免口感变差。🍅
可以根据个人口味，适量调整调料的用量。🎉
猪肉切片时，可以加入适量的淀粉、料酒、生抽，腌制一下，使肉片更加鲜嫩。🍖
通过以上步骤，您就可以在家轻松做出美味的韭菜炒毛豆炒肉啦！赶快动手试试吧！🌟
祝您做菜愉快，享受美食时光！🍽️🎉