🍄清炒大腿蘑菇,美味简单家常菜🍲
清炒大腿蘑菇是一道简单易学、美味可口的家常菜，大腿蘑菇，又称鸡腿菇，肉质肥厚，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下清炒大腿蘑菇的烹饪方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 大腿蘑菇300克
- 青红椒各1个
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌿烹饪步骤：
将大腿蘑菇清洗干净，切成薄片；青红椒去籽，切成丝；大蒜和生姜切成末。🍄✂️
热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🍳🌶️
将蘑菇片放入锅中，翻炒均匀。🍄🔥
待蘑菇片炒至断生后，加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🌶️🍄
调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使蘑菇片充分吸收调味料。🍲🧂
炒至蘑菇片熟透，汤汁略微收干，即可出锅装盘。🍲🍽️
🌿烹饪小贴士：
大腿蘑菇切片时，可根据个人喜好调整厚度，太薄容易破碎,太厚则不易入味。
烹饪过程中，要不断翻炒，使蘑菇片受热均匀,防止糊锅。
根据个人口味，可适量添加其他调料，如生抽、蚝油等。
清炒大腿蘑菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何烹饪这道美味佳肴，快动手试试吧！🎉🍲