🐑炒羊皮不加辣的烹饪秘籍🍲
炒羊皮是一道色香味俱全的美食,但很多人在烹饪时都会选择加入辣椒，使得这道菜更加辣味十足，对于一些不能吃辣的朋友来说，不加辣的炒羊皮同样美味可口，下面，就让我为大家分享一份炒羊皮不加辣的烹饪秘籍吧！📖
我们需要准备以下食材：
- 羊皮：500克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
我们按照以下步骤进行烹饪：
将羊皮清洗干净,切成小块，放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用。🍲
大蒜、生姜分别切成末，青椒切成丝，葱切成段。🌶️
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
加入焯好水的羊皮,翻炒均匀。🍲
加入青椒丝、葱段，继续翻炒均匀。🌶️
加入适量的酱油、料酒，翻炒均匀。🍲
调入适量的盐、白胡椒粉，翻炒均匀。🌶️
炒至羊皮熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。🍲
这样,一道美味的炒羊皮不加辣就完成了！🎉
烹饪小贴士：
- 羊皮焯水时,可以加入少许料酒，去除腥味。
- 炒羊皮时,火候不宜过大，以免羊皮烧焦。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、花椒粉等。
大家学会如何炒羊皮不加辣了吗？快来动手试试吧！🍲🍲🍲