🍲炒小人仙，美味佳肴，轻松上桌！
炒小人仙,又称炒素鸡，是一道色香味俱佳的传统家常菜。🍳下面，就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味佳肴。
🌿【食材准备】
- 素鸡 1根
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 酱油、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉、水淀粉适量
🌿【制作步骤】
- 将素鸡切成薄片,青红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。🍲
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入素鸡片,翻炒至两面微黄。🍗
- 放入青红椒丝,继续翻炒至断生。🥕
- 加入酱油、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉调味，翻炒均匀。🍴
- 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。🍲
🌿【小贴士】
- 素鸡切片时,可以用温水泡一会儿，使其更加软糯。🍲
- 炒菜时,火候要掌握好，以免炒糊。🔥
- 水淀粉勾芡时,要慢慢倒入，以免出现块状。🍲
🍲【成品展示】炒好的人仙色泽诱人，口感鲜美，是一道色香味俱佳的家常菜。🍲快快动手，为家人和朋友制作一道美味佳肴吧！🎉
🍲炒小人仙，美味佳肴，轻松上桌！赶快动手尝试一下吧！🎉🍲