炒海鲜菇彩椒,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的海鲜菇彩椒。
🌟【准备食材】
- 海鲜菇 200克
- 彩椒 1个（红、黄、绿各半个）
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 海鲜菇处理：将海鲜菇洗净，切成小段，放入开水中焯水，去除杂质和异味，捞出备用。
- 彩椒切块：彩椒洗净，去籽，切成与海鲜菇大小相仿的块状。
- 大蒜切片：大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜片爆香。
- 彩椒翻炒：将彩椒块放入锅中，快速翻炒至表面微微发软。
- 加入海鲜菇：将焯好水的海鲜菇放入锅中，与彩椒一起翻炒。
- 调味：加入生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
- 出锅装盘：炒至海鲜菇和彩椒熟透，汤汁略微收紧，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 焯水可以去除海鲜菇的异味,使口感更加鲜美。
- 翻炒时要快速,以免海鲜菇出水过多，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如蚝油、五香粉等。
🍽️【成品展示】一盘色泽鲜艳、口感丰富的炒海鲜菇彩椒就完成了！海鲜菇的鲜美与彩椒的甜脆完美结合，每一口都是满满的幸福感，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，这道菜都是不错的选择哦！🥳
快来试试这道炒海鲜菇彩椒吧,保证让你爱不释口！🤤