大蒜炒肉片做法大全🌿🍲
大蒜炒肉片是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱，下面为大家详细介绍几种大蒜炒肉片的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
经典大蒜炒肉片
🔥【食材】
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
🔥【步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、淀粉和少许盐,抓匀腌制10分钟。
- 大蒜切片，生姜切丝,青红椒切块。
- 热锅凉油，油温5成热时下入肉片，快速滑散至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜片和姜丝爆香。
- 下入青红椒块翻炒至断生。
- 将肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
蒜香辣炒肉片
🔥【食材】
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜 4瓣
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
🔥【步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、淀粉和少许盐,抓匀腌制10分钟。
- 大蒜切片,干辣椒切段。
- 热锅凉油，油温5成热时下入肉片，快速滑散至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜片和干辣椒爆香。
- 将肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
蒜蓉炒肉片
🔥【食材】
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜 5瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1茶匙
🔥【步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入生抽、淀粉和少许盐,抓匀腌制10分钟。
- 大蒜切成蓉。
- 热锅凉油，油温5成热时下入肉片，快速滑散至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜蓉爆香。
- 将肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
就是大蒜炒肉片的三种做法，希望你能根据自己的口味选择适合自己的做法，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🥳