🍳椒芽炒鸭蛋，美味家常菜的秘籍大公开！
椒芽炒鸭蛋,一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘椒芽炒鸭蛋如何炒得美味可口吧！🎉
🌿准备食材：鸭蛋3个，新鲜椒芽适量，青椒、红椒各1个，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、油适量。
🥚我们开始制作这道美食：
- 鸭蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液备用。🍳
- 椒芽洗净切段,青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。🌶️
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末炒香。🔥
- 加入椒芽翻炒至断生,加入青椒、红椒继续翻炒。🌶️
- 倒入蛋液,快速翻炒，使蛋液均匀裹在椒芽和蔬菜上。🥚
- 待蛋液凝固,加入少许生抽、料酒调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟炒制小贴士：
- 鸭蛋打散后加入少许盐,可以使炒出的鸭蛋更加鲜嫩。🥚
- 椒芽炒制过程中要快速翻炒,防止炒糊。🔥
- 椒芽的火候不宜过大,以免影响口感。🌶️
- 调味品根据个人口味适量添加,以免过咸。🌟
🍲椒芽炒鸭蛋色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，是一道适合全家老少的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的椒芽炒鸭蛋！🎈
祝大家烹饪愉快,享受美食时光！🍽️🥳