腊肠炒腐竹豌豆，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的腊肠炒腐竹豌豆🍲。
准备好所需食材：腊肠、腐竹、豌豆、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、油。
腊肠洗净切片，腐竹提前用水泡发,豌豆洗净备用。
热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香，释放出浓郁的香气🌶️。
接着放入腊肠片，翻炒至腊肠表面微微发黄，散发出诱人的香味🥓。
然后加入泡发好的腐竹，继续翻炒均匀,让腐竹充分吸收腊肠的香味。
接下来放入豌豆，快速翻炒,使豌豆受热均匀。
加入适量的盐和生抽调味,可以根据个人口味适量调整。
加入少许料酒提香，翻炒均匀,炒至豌豆变软。
出锅前撒上少许葱花增色增香，一道美味的腊肠炒腐竹豌豆就完成了👍。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家人朋友聚餐或日常家常菜，制作过程中，注意火候的掌握，使食材炒熟而不焦，保持食材的原汁原味，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉